一種亞洲熱帶樹木，樹皮與錫蘭肉桂相似，但品質較劣。出埃及記三十章24節和以西結書二十七章19節的「桂皮」是肉桂樹。詩篇四十五篇8節所指的，則似乎是印度鳶尾草。摩西和所羅門顯然是透過貿易的方法取得桂皮和其他印度香料，而桂皮可能是從錫蘭進口的。肉桂和錫蘭肉桂雖然原產於錫蘭、馬拉巴海岸、馬來西亞和東印度群島，但聖地和埃及大概很早便已認識這些香料。香料是從樹的內皮取得，肉桂皮的品質不及錫蘭肉桂，因為其質地較粗糙，味較刺激，人常用桂皮攙進肉桂之中。其嫩芽可用作食物調味，細小的葉子和豆莢有時會用來作藥物。印度鳶尾草是一種菊科植物，產於喜瑪拉雅山的喀什米爾。人們大量採集其芬芳的草根，然後運往孟買，再轉運至波斯灣和紅海的港口。印度鳶尾草可作藥用，也有用來刺激性慾；其主要功用是製造香水。
