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獅子
大型貓科肉食動物，黃褐色，主食蹄類動物，主要以近距離騰躍捕捉動物。在歷史上不同時期分佈於非洲、歐洲、近東3個地區。古代近東有非洲獅和波斯獅2個品種。 見於聖地的主要是亞洲獅或稱波斯獅；雄獅從頭到頸長滿濃密的鬃毛，鬃毛遮蓋腹部。波斯獅不能爬樹，晝伏夜出，主要棲息在樹林稀少的沙地平原。不過據聖經記載，似也居於密林中（耶四7，二十五38；鴻二11、12）。 波斯獅軀長約5呎，尾長約30吋，尾端有長毛叢，身高自肩到地有35吋，是身軀最小的一種。 亞述諸王多喜以獵獅作樂。舊約時代聖地各處似都有獅子。希伯來語表示「獅子」或「幼獅」的詞至少有7個。舊約各書提及獅子的不下130處之多，在所載的野獸中列居首位。至新約時代，獅子顯然已沒有那麼普遍，而且每況愈下。至主後1300年之後，於巴勒斯坦地區已無跡可尋。不過，米所波大米平原的獅子卻一直留存到十九世紀末。 獅子多偶居，也有群居，稱獅群。巴勒斯坦的獅子顯然多出沒於約但河谷的亞熱帶植物區。傍晚出獵，遇小動物，可一掌擊斃；捕大動物則直噬其喉。獅子無久居之所，不數日即徙其地。獅子7歲為最雄壯之年，體重在400至600磅之間。 獅子按習性多不攻擊人，但也有食人的，凡大型貓科動物皆如是（王上十三24-28，二十36；王下十七25、26；詩五十七4；但六7-27）。獅子傷人多由於飢餓或出於自衛。幼獅一旦吃了人，便嗜食人肉而變得十分凶險。被獅群淘汰的年老獅子因已失去攫取瞪羚之類善跑動物的能力，也會以人為攻擊目標。 獅子多在飽餐之後咆哮，這是一種滿足的表示（詩二十二13；結二十二25；摩三4）。獅子是膽大（撒下十七10；箴二十八1）而兇險的動物（詩七2；耶二30；何五14；彌五8），是畜群的大敵（摩三12）。獅子咆哮，使家畜震懾（摩三8；彼前五8）。 近東的政治和宗教素以獅子為重要象徵（王上十19、20）。亞述和巴比倫視獅為王獸（但七4）。猶太人以獅子為百獸之首，且有王者的威儀（箴三十29-31），因此獅子總是首領權威的象徵（創四十九9、10；民二十四9），且由此而成為基督的稱號（啟五5）。猶大支派以獅子圖形為旗號，所羅門王也以獅形雕來裝飾宮闕和聖殿。 東方君王常設「獅坑」作為對犯人刑戮之所（結十九1-9；但六7-16）。這些獅子都是以陷阱，羅網誘捕來的。東方君王向以獅子為最喜愛的玩獸；古實王在被黜以前，常展示其「王獅」。
豺
肉食類動物，犬科，較狼小而尾短，形似狐而頭稍闊，耳短而四肢長；狐喜獨處而豺好群居；狐尾長而不平，豺尾則作上翹或下垂狀。夜間常有豺嗥於野，或一呼一應，或同聱齊吠，其聲慘厲，時若嬰啼，時若婦號（彌一8；參伯三十29）。其實豺嗥之意是在召聚同類以共同獵食。 豺喜居曠川，捕食小走獸及飛禽，也以植物、野果及動物屍體為食。晝伏於草叢雜樹之間，夜出尋獵，時常尋獲大形走獸吃剩的零屑。其奔跑甚速，可達每小時33哩。 豺軀高約20吋，相當於德國牧羊犬之大小。背毛淺黃，兩側毛色深暗幾近於黑。耳部內側有白毛；脣色深黑。 舊約不少經文提及野狗，主要指其徜徉於圮城瓦礫之間，遊蕩於蒼涼荒野之上（尼二13；詩四十四19；賽十三22，三十四13，三十五7；耶九11，十四6，四十九33，五十一37；哀四3，五18；瑪一3）。欽定本多處譯為「龍」，和合本均譯為「野狗」；惟應以「豺」之譯法為最準確。
鼠
齧齒目動物，鼠科，多為溝鼠屬，四肢短，被猶太律法視為不潔的爬物（利十一29，和合本譯作「鼫鼠」），尾長，體毛灰褐或赤褐，較野鼠色暗；晝伏夜出，善攀爬和游泳。野鼠雜食性，植物的種子、根、葉、莖無所不食，也貯藏糧食。希伯來語「鼠」一字（利十一29；撒上六4、5；賽六十六17），當理解為泛指一切鼠類。就近似鼠類的齧齒目動物而言，聖地至少有23種。牠們與人類共棲一室，盜食毀物，傳播疾病──傷寒、斑疹熱、淋巴鼠疫等都是老鼠傳播的致命疾病。非利士人罹患的「痔瘡」（撒上六5），實際即鼠疫所引起的淋巴腫塊。 被擄前迦南人崇拜異神，有食鼠肉的習俗（賽六十六17），所食的是倉鼠，與老鼠頗相近。近東阿拉伯人喜食的多種齧齒動物，據說以沙鼠肉最鮮嫩。希伯來語「鼠」字的本義含有「毀壞穀物」之意，表明其破壞莊稼的習性。
鼠
齧齒目動物，鼠科，多為溝鼠屬，四肢短，被猶太律法視為不潔的爬物（利十一29，和合本譯作「鼫鼠」），尾長，體毛灰褐或赤褐，較野鼠色暗；晝伏夜出，善攀爬和游泳。野鼠雜食性，植物的種子、根、葉、莖無所不食，也貯藏糧食。希伯來語「鼠」一字（利十一29；撒上六4、5；賽六十六17），當理解為泛指一切鼠類。就近似鼠類的齧齒目動物而言，聖地至少有23種。牠們與人類共棲一室，盜食毀物，傳播疾病──傷寒、斑疹熱、淋巴鼠疫等都是老鼠傳播的致命疾病。非利士人罹患的「痔瘡」（撒上六5），實際即鼠疫所引起的淋巴腫塊。 被擄前迦南人崇拜異神，有食鼠肉的習俗（賽六十六17），所食的是倉鼠，與老鼠頗相近。近東阿拉伯人喜食的多種齧齒動物，據說以沙鼠肉最鮮嫩。希伯來語「鼠」字的本義含有「毀壞穀物」之意，表明其破壞莊稼的習性。
埃及眼鏡蛇
聖經提及之有毒的大蛇（申三十二33；詩五十八4-5；耶八17），應可能是指分佈在北非、西乃半島，以致南地的埃及眼鏡蛇 (cobra, Naja naja)。此蛇慣棲於岩縫牆洞，激怒時會豎起前身，擴張肋骨、膨大頸部，凸顯眼鏡狀的斑紋，並發出嘶嘶聲。毒甚劇，能於30分鐘之內使遭咬噬的人死亡。蛇身長約80吋，其毒牙直立不動。眼鏡蛇所分泌的毒液可破壞神經系統引致肌肉麻痺。埃及人視此蛇若靈物，供之如保護神，因其以毀壞莊稼的齧齒動物為食。聖經所謂「火蛇」者（民二十一6；申八15），或即眼鏡蛇，因中毒者多發高燒，傷口痛如炮烙。以賽亞書十四章29節及三十章6節兩處所謂「飛龍」，相信是指頸部臌脹如盤的眼鏡蛇。
鱷魚
是今日僅存於世的最大爬行動物，其長可逾20呎。體形似巨大蜥蜴，四肢粗短，趾間有蹼；額前有扁平的吻狀突起部分；口內有楔形利齒，齒下有分明的牙槽，經常長出新齒替換舊齒；軀幹背面及尾部均覆有角質鱗；鱗片呈方形，大小不一，緊相銜接，縱橫排列成行；眼有瞼，入水即閉合。鱷魚主要生活在水中，以魚為食，也捕食水鳥和在河邊飲水的小動物。鱷魚雖體大腿短，在陸上拽長尾抵肚而爬，但行動極為迅速敏捷。所過之處每必留下一道明顯的痕跡。 二十世紀以前西巴勒斯坦的近海河域和沼澤地帶都有鱷魚的蹤跡。埃及人曾以鱷魚為聖。據主後一世紀的羅馬作家皮里紐記載，聖地迦密山南部曾有一城邑名鱷魚城；晚至十九世紀尚有訪者證實在這一帶常有鱷魚出沒。 約伯記四十一章生動的描述了鱷魚的種種形象。至於以西結書二十九章3節比喻法老為大魚，以及耶利米書五十一章34節也比喻尼布甲尼撒為大魚，相信都是指鱷魚而言。學者以為利未記十一章30節所謂「龍子」是指一種巨蜥，生於巴勒斯坦南部沙漠地帶、西奈和埃及，長約55吋，具長吻狀突起部分及利齒，形似鱷魚而非鱷魚。
豬
「豬」（pig）一字原指小豬，現指一切豬科動物，故其意義非常廣泛。中東的家豬是由野豬衍生而成，生殖力強，是肉和脂的重要來源，皮下有很厚的一層脂肪，這是家養的特點之一。豬不宜驅趕遷徙，所以只為定居務農者所重。希伯來人原為遊牧民族，少有飼養家畜者。據載，一位主前1500年的埃及王公擁有多達1,500匹的龐大豬群。這反映了不同民族的畜牧狀況。 豬貌雖笨拙，性情卻活潑，行動也靈敏迅速。豬最顯著的特點是其脣端呈平面狀，鼻孔位其上，活動頗自如；其上下頷有巨齒，常生，在上頷的向外上方生長，伐獠牙狀，為其他動物所無。 豬糞奇臭，單一隻豬的味道已莫可近，群豬更甚，往往未聞其聲已先辨其味了。 聖地的猶太人從不養豬。耶穌將污鬼驅入豬群之處在加大拉，已是約但河以東的非猶太地區。是時，那群豬就在俯瞰加利利海的山崖上吃食（太八28-32）。 野豬在聖地也不罕見。詩篇八十篇13節指出野豬對莊稼的破壞性。一群野豬於一夜之間可把整個葡萄園或莊稼夷平，把一切吃光、踐踏及毀壞。 古代米所波大米以獵野豬為常事。野豬一般無傷人習性，唯一旦被驚擾就十分危險。牠們往往是6至50隻為一群，傍晚或凌晨活動。豬長滿僵硬的鬃毛，也間有稀少的細毛。牠們主要吃植物，樹根、樹莖、堅果，穀物皆可為食；今猶多見於黎巴嫩山區、東黎巴嫩山，約但河谷，以及其他森林地區如他泊山。 嚴守信條的猶太教徒甚至忌言「豬」字，而代呼之以「那可憎之物」；以色列人身觸豬鬃也視為莫大的污辱。在希伯來人心目中，豬是污穢與醜惡的象徵，因豬以糞物、蛆蟲、鼠類、腐屍為食（彼後二22）。箴言十一章22節以「金環帶在豬鼻上」，比喻兩樣大不相稱的事物。馬太福音七章6節也將類似的事比作「把珍珠丟在豬前」。路加福音十五章15-16節記述窮途潦倒的浪子以放豬為生，甚至以豬食充飢，表示那萬難忍受的窮困和屈辱之境。 猶太律法有禁食豬肉之條例（利十一7；申十四8）。然而，聖地的迦南人卻自有其殺豬吃肉的自由。兩約之間時期安提阿古四世的領土也包括以色列，他竟然以豬作為對猶太人強行「希臘化」的手段。他先以希臘人嗜吃的豬肉引誘猶太人食用，來攔阻他們對猶太信仰的忠心（《馬加比二書》六18）；繼而又以祭祀丟斯為名，令人把豬血灑在聖殿的祭壇上。這一褻瀆的惡行終於激起了猶太人的叛變（《馬加比一書》一47）。 異教崇拜當有以豬為祭（賽六十五4，六十六3、17），這也許是猶太人憎惡豬的另一原因。在基色，從一石砌祭壇下面的洞穴中發現大量豬骨；在得撒一處地窖中也發現了盛小豬骸骨的器皿。其時可確定為中銅時代（約主前2000）。這顯示早於希臘時期以前，已有獻豬隻為祭之舉。另有一豬形石膏雕像的殘片也被挖掘出土，該雕像是一隻預備作祭牲的豬。希臘人在農祭中供奉亞度尼斯神，據載是豬的守護神。在希臘和小亞細亞，豬也是祀女神亞富羅底特的祭品。在盟誓訂約的儀式中，也有殺豬為祭的習俗。《以利亞特》就記載了亞加米農以牡豬一口，向丟斯與赫利俄斯獻祭的故事。由上可見，猶太人視豬為污穢和異教的象徵，自有其原因。 起初禁食豬肉可能還有別些衛生原因。即如，豬肉含有大量旋毛形線蟲，可能會引起寄生蟲病，固然許多所謂「潔淨」的畜肉也會引起此病，但以豬肉為甚。加之豬食腐屍，也頗為人所厭惡。有些人在熱天對豬肉會有過敏症。這些都可能是猶太禁忌的內在因素。除猶太教之外，伊斯蘭教和埃及的某些社會階層也有此禁忌。 箭豬／豪豬 齧齒目動物居於林地、岩丘、峪壑、山谷，迄今聖地猶不乏見。箭豬全身密佈長刺，遇敵則豎立如冠；夜間四出覓食，白晝以山石罅隙為穴，臥伏不出。歐、亞、非種多不善爬樹，美洲種則攀爬頗能自如。體重可達60磅。植食性，主食野果、樹皮、樹根等，偶也以動物屍體為食。箭豬肉雖可食，但根據猶太律法，不在潔淨可食的動物之列。以賽亞書三十四章11節所載大概跟和合本所譯的箭豬無疑，但若干經文原指為「豪豬」或「刺蝟」，實際卻是一種長脛水鳥，名叫鳽。
河馬
聖經中曾提及「河馬」。考其原文所指則語焉不詳，因此解釋也頗紛紜。有說是野牛的，有說是猛的，也有說泛指體大的動物。今經多方考證，已認定為河馬無疑。河馬是兩棲的哺乳動物，體大、皮厚、腿短、有蹄（即趾端表皮成蹄狀），頭部重大，全身並無長毛。 約伯記四十章15至24節的描述與河馬的特徵十分吻合，僅尾部似略有小異。今日河馬多見於非洲的河流湖泊；然而考古勘察已從聖地發現了河馬化石，證明早年確有河馬於該地棲息，多半是在加利利北部的沼澤地帶和約但河谷。 河馬有發展極佳的感覺器官，且各器官的位置與其生活習性十分配合，如河馬雖藏身水中，卻可使其眼、鼻、耳微露出水面，則視、聽、嗅俱不受妨礙。河馬口極大、有獠牙，頸粗短。由於四肢太短，在陸上時其腹部幾可觸地；植食性，以草類和水生植物為食。水草不足時也登陸覓食，往往在夜間行動。河馬雖體軀笨重，但奔走極速。
鹿
是一種大型反芻動物，僅雄性有角（枝形角）。鹿角堅實，與羚羊和瞪羚的角不同，每年脫換一次。鹿角長成後即完全骨化，已無皮無血，一定時間後即自行脫落。鹿的口鼻光滑，這是鹿科動物的標誌之一。鹿胃有4室，2室存放粗嚼食物，經倒嚼後嚥入另兩室進行消化。巴勒斯坦原有鹿3個品種：赤鹿、煔鹿、麃，今殆絕跡。1914年有人在聖地捕獲一鹿，據說已是最後一隻。聖經所謂鹿、小鹿、母鹿者都屬赤鹿。這種鹿高約4呎（從鬐甲至地面），群居，每群有固定的棲息地；吃草必晨昏兩次（哀一6）。雌雄分群。赤鹿善跳（賽三十五6），善攀山（詩十八33；歌二8、9、17，八14；哈三19）。聖經也以鹿渴慕溪水為喻（詩四十二1）。鹿角大而扁平（王上四23），狀若5指張開的手掌，被毛棕黃色，常成小群活動，晨昏以青草為食。
麃子
麃子（申十四5；王上四23，和合本作「麃子」）軀體小巧，夏季毛色棕紅，冬季轉為灰黃。角長約1呎，分三杈。麃喜居於樹木稀少的河谷和山的低坡，在開闊的草場上覓食。牝鹿和幼麃組成一個同棲共息的家族群。麃膽小而好奔，驚慌時鳴如狗吠，善泅泳，感官極為敏銳。有人懷疑列王紀上四章23節所指的是麃子；今說多以為是黇鹿。不過巴勒斯坦南部的西奈沙漠一帶並非鹿的棲息地，其家鄉當在巴勒斯坦北部水草富饒之域。 猶太律法以牡鹿（即雄性赤鹿）為潔淨之物，肉可食（申十二15、22，十四5），但向不用作祭牲。牝鹿一般每次產一崽，產雙崽者偶或有之（伯三十九1；詩二十九9；耶十四5）。妊娠期為40週。牝鹿臨產前夕先在深山密林中尋一安全藏身處，平安地生下小鹿。產後的頭幾日母鹿從不離小鹿遠遊。小鹿於出生數小時後便能站立。耶利米書十四章4、5節暗示了母鹿戀犢之情，只在大旱之時，才棄犢而去。約伯記三十九章1至4節描繪了母鹿臨盆之苦。牝鹿娟秀怡目（創四十九21；箴五19），其幽黑溫柔的眸子和纖巧的腰肢常喻指美麗的少女（箴五18、19）。
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