植物公園
石榴樹
石榴樹通常是細小像灌木的樹，但偶然也會長成小樹，高達20至30呎。樹枝通常是多刺的。觸目的吊鐘形花朵一般呈深紅色，不過有時也呈黃色或白色。球狀的果實像橘子或中型蘋果般大小。石榴果有堅硬的外殼，成熟後呈鮮紅色或黃色，頂部有乾枯了的萼片，形狀像一個皇冠。果實本身是一些深紅色多汁的果肉，內藏有許多紅色的種子。石榴花無疑成了金鈴鐺（出二十八33、34，三十九24-26），以及初開的花（王上六32）的模型。果實上圓形直立的花萼則成了君王冠冕的模型。石榴樹是亞洲的土產，但自史前時代開始，便已在聖地、埃及和地中海沿岸培植，今天在這些地方也頗常見。石榴被列為埃及地的美果之一（民二十5），也被列為應許地的一個祝福（申八8）。自所羅門時代開始，人們便已用其果肉來調製清涼的飲品和果子露，同時也可生吃。未熟的石榴果殼味苦澀，會產生一種紅色顏料，一直被用作藥物，也用來染紅摩洛哥皮革。有一種香酒是用石榴汁做成的（歌八2）。柔軟的種子可以灑上糖來吃，或曬乾作糖果。民數記、約書亞記和士師記中的「利門」和「臨門」兩城，可能是因當地種植了大量的石榴樹而得名。
懸鈴樹
指懸鈴木科的任何一個品種，結一簇一簇吊鐘形的果實，樹的外皮通常一塊一塊或一條一條地剝落。創世記三十章37節和以西結書三十一章8節所指顯然是東方懸鈴木。有些人認為以賽亞書四十一章19節的松樹和以賽亞書四十四章14節的香柏樹都是指懸鈴木，不過這論點似有可疑之處。懸鈴木是一種大樹，高60呎以上，樹幹粗大，有時圓周可達40呎。外皮會一塊一塊地剝落，露出白色或黃色的光滑內皮。這樹常見於黎巴嫩、敘利亞和聖地，甚至生長在亞高山帶地區。然而，它主要是屬於平原和低地的樹，生長於溪邊和湖邊，還有沼澤地區。這樹的希伯來字，源自「赤裸」這字根。這似乎是要指出楓樹的外皮會經常一層一層或一片一片地剝落，因而其樹幹和大枝顯得頗為光滑，像「赤裸」一樣。
松樹
指松樹科的各種常青樹，有一簇簇的針葉，並結球果。雖然聖經中的針葉樹究竟指的是甚麼，已頗為混淆，但以下各節經文似乎明顯是指松樹：利未記二十三章40節，尼希米記八章15 節，以賽亞書四十一章19節，及六十章13節。聖地其中一種松樹是佈魯遜松，是在巴勒斯坦北部，於山上生長的一個品種。其高度有10至35呎，枝葉向外擴展，樹枝是輪生的。另一種松樹是阿勒頗松樹。估計在聖經中曾出現多次（撒下六5；王上五8、10，六34；王下十九23；代下二8；詩一○四17；歌一17；賽十四8，三十七24，五十五13，六十13；結二十七5，三十一8；何十四8；鴻二3；亞十一2）。其生長高度由9呎至60呎，樹枝向上散開，橫枝呈黃色或棕色。阿勒頗松原產於地中海地區，廣見於聖地和黎巴嫩乾旱的山岡上。據說其木質只稍遜於黎巴嫩的雪松木。以賽亞書四十四章14節的松樹可能就是阿勒頗松。學者相信這樹在黎巴嫩是與著名的雪松種植在一起的。其木材用作所羅門聖殿裏的地板、天花和門扇，也用作船隻甲板上的椽，並用以製造樂器（尤其是瑟和琵琶） 。
棕樹
聖經中的棕樹毫無疑問是棗T椰樹。棗椰樹一度曾是聖地的特色，正如今天仍是埃及的特色。這種樹的特徵是沒有枝子，樹幹尖端較細，高達80呎或以上，葉子像羽毛，生長在樹幹末端，每塊葉子長約6至9呎，甚至有更長的。由於棗椰樹長得極高，又擁有不尋常的外形，因此自然成為東方建築上一種裝飾，人們喜用其樹幹和葉子來美化建築物。其大葉子像樹枝，聖經稱之為棕樹枝，是一種勝利的象徵，並用於喜慶的場合（約十二13；啟七9）。這些大葉子今天仍用來鋪蓋屋頂和屋子四周，並用以鞏固蘆葦做的籬笆。蓆子、籃子，甚至碟子都有用棕樹葉做成的。細小的葉子可用作塵拂，而樹幹則可用作木材。樹冠裏蜘蛛網狀的外皮可做成繩子。一個下垂的碩果可重30至50磅，是阿拉伯和北非本土人的主要食物。一棵樹一年可產200磅棗子，棗子可以曬乾待用。刺破花時會有一種像糖漿的液體滲出，這種液體可製成醉人的飲品，也許就是聖經中有別於清酒的「濃酒」（利十9；民六3；申十四26，二十九6；士十三14；箴二十1；賽五11，二十四9，二十八7；彌二11；路一15）。這種像糖漿的分泌液可能是創世記四十三章11節，撒母耳記上十四章25節，詩篇十九章10節，箴言二十四章13節、二十五章16節、二十七章7節，雅歌四章11節，以賽亞書七章15節和啟示錄十章9節所說的「蜂蜜」。對猶太人來說，棗椰樹是優美和高雅的象徵。「他瑪」一名（撒下十三1）是從希伯來文的棗椰樹演變過來的，用以暗指婦女優美高雅的儀態。猶大馬加比時代（主前175）所發行的一枚硬幣上，刻有棗椰樹。 棗椰樹需要有悉心的栽培，否則便不能生存。要達到完全成熟的階段約需30年，而其壽命通常共有200年；然而，最後的階段是漸漸衰殘的階段。聖經中許多地方都以廣植棗椰為一種特色（如耶利哥、哈洗遜他瑪、巴力他瑪、伯大尼）。
橄欖樹
古代生於亞熱帶的常青樹，其果子可以吃用。橄欖樹毫無疑問是猶太人所認識的珍貴樹木之一。聖經曾無數次提到橄欖樹，也提及橄欖油；橄欖油是作膏抹用的。這樹在聖地頗常見，而在許多地方，它是唯一一種較大的樹木。野橄欖的枝子頗為硬直和多刺，而由人培植的橄欖樹是多枝子的常青樹，高約20多呎，樹幹多節，樹皮光滑呈灰色。葉子強韌，花朵細小，呈黃色或白色，果實頗大，呈黑色或紫色，在9月成熟，而珍貴的橄欖油是取自果實外層多肉的部分。成熟的果子有31%的成分是油，成熟的果子和未成熟的綠色果實都可以生吃。樹幹和樹枝的木質堅硬，呈深黃色或琥珀色，紋理幼細，常有漂亮的斑紋。今日橄欖木仍用來製造優質的櫃櫥和車削工藝。這樹生長得很慢，但十分長壽，樹幹被砍下後，樹木並不因此而枯萎，因為嫩芽會從根部和殘株四周長出來。原來只支持著一棵樹的樹根，可長出4至5棵樹，形成一個小樹叢。 橄欖油用在加冕典禮上，象徵統治權。橄欖油也用作奉獻的供物，和作油燈的燃料，並可作保護頭髮和皮膚的用品，在醫藥上還可作外科手術上的藥油。採橄欖的方法通常是搖動或擊打樹身，但枝上常要剩下一些果子，留給窮人、寄居的、孤兒和寡婦。橄欖需要接枝；沒有接枝的吸根只會長出細小無用的果實來（羅十一17-25）。 列王紀上六章23、33節，和尼希米記八章15節所說的「橄欖木」和「橄欖樹」是甚麼，引起一些疑問。有些人認為那是指胡頹子。由於列王紀上所描述的有18呎高，翅膀各有9呎長，所以估計它是用許多木塊砌成的。其實無論是甚麼木材，都需要用大量的木塊，但若是胡頹子，所用的木塊就會較橄欖木為多。
橡樹
在巴勒斯坦最少有五種櫟或橡樹。其中一種是胭脂蟲櫟，樹上寄生了一種昆蟲，這種昆蟲可製造一種緋紅色的染料，用以染麻布和羊毛（創三十八28、30；出二十五4，二十六1，二十八33，三十五23，三十九24；利十四4、6、51、52；民十九6；代下二7、14，三14；賽一18；來九19；啟十八12）。這種櫟樹的高度約由6呎至35呎，可見於敘利亞、黎巴嫩和聖地的山區。製造紅色染料的昆蟲是一種介殼蟲，牠們佈滿幼嫩的樹枝，像一團一團白色的絨毛。所製造的染料是豔紅色，而不是緋紅色。第二種櫟樹是大鱗櫟，也許就是以賽亞書二章13節和四十四章14節的橡樹。這種櫟樹常見於山區的中部，可能在巴珊一帶長得非常茂盛。創世記三十五章4節和8節的橡樹大抵就是聖櫟，一種常青樹，可生長至60呎高。另一種是葡萄牙櫟，一種細小的落葉樹，甚少會達20呎。這樹的價值在其葉子和橫枝上所長的蟲癭，蟲癭是由一些小昆蟲的活動而產生的，這些蟲癭或櫟癭是主要的貿易貨品，可用以染皮、染布和製造墨水。樹上巨大的果實有時會用作食物。亞伯拉罕的橡樹是聖地上另一品種。胭脂蟲櫟單獨生長的時候，會長成一棵大樹，在東方，人常在墓旁種植這種櫟樹。在聖經時代，櫟樹常備受尊崇，有人甚至敬拜它，因為它生長得高大茁壯。偉大的人物常葬於櫟樹的蔭下。有些解經家指出士師記六章11節、撒耳母記下十八章9至10節，和阿摩司書二章9節所提及的「橡樹」，實際上是篤香。然而，今天學者一般認為押沙龍繫在其上的，確實是一棵櫟樹。約但河東山間的戰場常因其壯大的櫟樹而受人稱譽。舊約常提及的，通常與巴力或其他外邦神祇之敬拜有關的「樹叢」（出三十四13；申十六21；士三7；王上十四23，十八19；王下十七16；和合本作「木偶」或「亞舍拉」），可能是一些神聖櫟樹的樹叢。
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